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Arroz Refrito con Camarones y Jamón
Necesita:
La sartén Eléctrica de Lifetime Cookware®
2 huevos
Aceite en atomizador para cocinar, como PAM®
1/2 taza de camarones cocidos, picados en pedacitos de 1/2" (pulgada)
2 Cdta de vino blanco
1 Cdta de maicena
1/2 taza de jamón picado en cuadritos
2 Cda de cebolla verde picada en tajadas
2 Cda de zanahorias picadas en cubitos
2 Cda de granos verdes
3 tazas de arroz cocinado, grano largo(como 1 taza de arroz crudo)
1 Cda de salsa de soya (Soy sauce), pruebe a su gusto
ají, al gusto
- Rocié la sartén con una leve capa de aceite (cooking spray) y pre caliente a 350 grados
- Bata bien los huevos y viértalos en la sartén hasta que se cosan, usando una espátula no deje pegar los huevos en la sartén
- Retire los huevos, una vez cocidos, de la sartén, ponga en una base para cortar y desmenúcelos en pedacitos bien pequeñitos
- Mezcle los camarones, el vino y la maicena en un plato hondo
- Añada los camarones a la sartén y sofría por 3 minutos, hasta que los camarones obtengan un color rosadito
- Añada el jamón y demás vegetales y continué sofriendo por 1 minuto
- Añada en la sartén el huevo desmenuzado, el arroz y la salsa de soya y continué sofriendo. Puede agregar mas ajíes y servir con salsa de soya, si gusta
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